素炸藕片

6.5分
6人已做过
xianxiantutu
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:莲藕、面粉、淀粉，步骤:1.买来的莲藕，洗净后去皮。 2.切成0.5厘米左右的厚度，在水中 3.面粉和地瓜淀粉2:1，加适量水和 4.锅内食用油热，将藕片控干裹一层面
10-30分钟 简单 原味

配方

5种材料
莲藕 一根、面粉 适量、淀粉 适量、盐 适量、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来的莲藕，洗净后去皮。
步骤2.
切成0.5厘米左右的厚度，在水中浸泡一下。
步骤3.
面粉和地瓜淀粉2:1，加适量水和成较稠的面糊，加盐调节咸淡。
步骤4.
锅内食用油热，将藕片控干裹一层面糊放入锅中炸。
步骤5.
中小火炸至两面金黄即可。
步骤6.
脆脆的素炸藕片出锅啦，很美味哦。

窍门

一般炸东东的面糊我都不放鸡蛋，更喜欢原味，面糊咸淡调节好了味道一样很赞的！

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素炸藕片
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素炸藕片
买来的莲藕，洗净后去皮。
切成0.5厘米左右的厚度，在水中浸泡一下。
面粉和地瓜淀粉2:1，加适量水和成较稠的面糊，加盐调节咸淡。
锅内食用油热，将藕片控干裹一层面糊放入锅中炸。
中小火炸至两面金黄即可。
脆脆的素炸藕片出锅啦，很美味哦。