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窍门配方

虾仁炒蒜苔
准备材料
鲜虾剥出虾仁,加盐、料酒、淀粉少许稍腌制
蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末,辣椒切丝
锅中热油,放入虾仁炒至变色,盛出待用
另起锅,炒香葱姜辣椒
倒入蒜苔,翻炒片刻,然后调入蚝油和盐
把炒好的虾仁倒进锅里一起炒匀就可以出锅