6.8分
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冬日火锅必备鲜煮酸梅汤
青香
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:乌梅、山楂、陈皮、甘草，步骤:1.称量好原料 2.冲洗一遍后，加适量水浸泡1个小时 3.加入2L水，入电饭锅，选择粥汤程 4.加入冰糖
30分钟-1小时
简单
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好原料
步骤2.
冲洗一遍后，加适量水浸泡1个小时
步骤3.
加入2L水，入电饭锅，选择粥汤程序炖煮1个小时以上
步骤4.
加入冰糖
步骤5.
加入低温烘干玫瑰花
步骤6.
再炖煮5分钟即可
步骤7.
过滤掉药渣，撒上桂花冷凉后即可享用
1、玫瑰花芳香解郁，一定要后放，煮几分钟即可
2、请选用道地中药材，一定要用烟熏乌梅，《本草纲目》云：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅；青者盐腌曝干为白梅。”烟熏乌梅一是味道浓郁，二是真正能发挥出乌梅的药效
3、玫瑰花选择35度低温烘干，颜色紫红，香味浓郁
