咸鸭蛋手撕千层饼

6.9分

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?木棉花开?

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、咸鸭蛋、五香粉，步骤:1.咸鸭蛋压碎，放少许油，五香粉搅拌 2.先用开水烫面，搅成絮状，再用凉水 3.醒好后分成三份 4.擀成饼状抹少许油

10-30分钟简单咸香

面粉 250、咸鸭蛋 2个、油少许、五香粉少许

步骤1.

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咸鸭蛋压碎，放少许油，五香粉搅拌均匀

步骤2.

先用开水烫面，搅成絮状，再用凉水和面，成团后醒40分钟

步骤3.

醒好后分成三份

步骤4.

擀成饼状抹少许油

步骤5.

均匀涂抹蛋黄，将饼卷起

步骤6.

卷螺旋状

步骤7.

再擀成饼

步骤8.

平锅放油烙至两面焦黄，拎起一头，抖几下就成了美味的千层饼

窍门配方

咸鸭蛋手撕千层饼

咸鸭蛋压碎，放少许油，五香粉搅拌均匀

先用开水烫面，搅成絮状，再用凉水和面，成团后醒40分钟

醒好后分成三份

擀成饼状抹少许油

均匀涂抹蛋黄，将饼卷起

卷螺旋状

再擀成饼

平锅放油烙至两面焦黄，拎起一头，抖几下就成了美味的千层饼