燕麦土豆丝卷饼

8.3分

9人已做过

緣豆兒

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、土豆、五香粉，步骤:1.备好材料 2.盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加 3.加清水160ml左右和少许盐混合 4.将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片

30分钟-1小时一般咸香

快熟燕麦片 50克、面粉 50克、鸡蛋 2个、土豆 1个、姜 2片、葱 2根、意大利黑醋 1汤匙、五香粉少许、芥末酱适量、盐适量、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备好材料

步骤2.

盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉

步骤3.

加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用

步骤4.

将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干

步骤5.

姜切丝，葱切末

步骤6.

煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色

步骤7.

大小厚薄不同煎的数量也不一样

步骤8.

锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒

步骤9.

加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟

步骤10.

在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝

步骤11.

然后卷起就好了

燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。

窍门配方

燕麦土豆丝卷饼

备好材料

盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉

加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用

将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干

姜切丝，葱切末

煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色

大小厚薄不同煎的数量也不一样

锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒

加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟

在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝

然后卷起就好了