天天菜谱
共10图
香肠炒饭
7.7分
39人已做过
【AM】华妹
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:香肠、青豆、玉米、米饭,步骤:1.米淘净,放电饭煲,煮饭按钮。 2.香肠两节清洗好。 3.锅里加适量水把香肠煮熟,捞出。 4.香肠煮好捞出放凉,青豆清洗干净待
30分钟-1小时
一般
酸甜
配方
8种材料
香肠
两节、
青豆
100g、
玉米
100g、
米饭
适量、
酱油
适量、
小葱
适量、
蒜
一瓣、盐 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米淘净,放电饭煲,煮饭按钮。
步骤2.
香肠两节清洗好。
步骤3.
锅里加适量水把香肠煮熟,捞出。
步骤4.
香肠煮好捞出放凉,青豆清洗干净待用,玉米剥粒洗净待用,小葱洗净待用。
步骤5.
香肠凉后切粒,另一节我切的片,小葱切葱花。
步骤6.
锅洗净,烧热,倒一点油。
步骤7.
油烧热后,倒入青豆,快速翻炒,放入蒜粒。
步骤8.
待到青豆表皮稍微脱壳,倒入玉米粒,快速翻炒。倒入香肠粒,米饭也好了,放适量米饭,倒一丁点老抽调色。翻炒均匀。(后面俩步骤忘记po照片啦,别在意细节哈)
步骤9.
盛碗里,撒上葱花。over!
窍门
①倒一点点酱油不至于惨白惨白的,提色,也不要倒多了,不然黑压压的一片,成黑暗料理了。 ②菜油不要倒太多,因为香肠也会出油,多了会腻。 ③后面俩步骤一紧张就给忘记po图了。 ④虽然是炒饭,但是也要对得起自己的胃,不过真的很好吃。一点不剩。 ⑤我不爱吃鸡精味精,所以调味品都比较少,但是小伙伴们可以根据自己口味适当添加的哦!
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菜谱:
200
热度:
200
介绍
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香肠两节清洗好。
锅里加适量水把香肠煮熟,捞出。
香肠煮好捞出放凉,青豆清洗干净待用,玉米剥粒洗净待用,小葱洗净待用。
香肠凉后切粒,另一节我切的片,小葱切葱花。
锅洗净,烧热,倒一点油。
油烧热后,倒入青豆,快速翻炒,放入蒜粒。
待到青豆表皮稍微脱壳,倒入玉米粒,快速翻炒。倒入香肠粒,米饭也好了,放适量米饭,倒一丁点老抽调色。翻炒均匀。(后面俩步骤忘记po照片啦,别在意细节哈)
盛碗里,撒上葱花。over!