羊肉炖萝卜

9.1分

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烟雨心灵

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:羊肉、萝卜、生抽、老抽，步骤:1.羊肉一块，洗净 2.切块 3.焯水，去掉血沫，捞出备用 4.萝卜切块

30分钟-1小时简单咸香

羊肉一块（约300克）、萝卜半个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、葱适量、大料 1瓣、干辣椒 2个、姜适量

步骤1.

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羊肉一块，洗净

步骤2.

切块

步骤3.

焯水，去掉血沫，捞出备用

步骤4.

萝卜切块

步骤5.

葱花、姜、大料、干辣椒备好

步骤6.

石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香

步骤7.

下羊肉，翻炒一会

步骤8.

加生抽、老抽、料酒

步骤9.

翻炒两分钟

步骤10.

加热水，开锅后小火慢炖

步骤11.

炖至汤汁剩1/3时加入萝卜

步骤12.

炖至萝卜七八分熟时加盐调味

步骤13.

再焖几分钟，至萝卜熟透即可

步骤14.

撒点香菜装点一下

窍门配方

羊肉炖萝卜

羊肉一块，洗净

切块

焯水，去掉血沫，捞出备用

萝卜切块

葱花、姜、大料、干辣椒备好

石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香

下羊肉，翻炒一会

加生抽、老抽、料酒

翻炒两分钟

加热水，开锅后小火慢炖

炖至汤汁剩1/3时加入萝卜

炖至萝卜七八分熟时加盐调味

再焖几分钟，至萝卜熟透即可

撒点香菜装点一下