孜然风味烤羊排

7.4分
93人已做过
精致猪猪女孩
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:洋葱、胡萝卜、土豆、黄油，步骤:1.准备好今天的食材 2.羊排化冻洗净后加入料酒，酱油，和 3.两面撒上黑胡椒碎，孜然粉，继续进 4.烤盘铺上锡纸，均匀刷上融化后的黄
30分钟-1小时 一般 孜然味

配方

13种材料
切片羊排 3根、洋葱 半个、胡萝卜 半个、土豆 1个、黄油 10g、酱油 2匙、料酒 2匙、香醋 1匙、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、大蒜粉 适量、黑胡椒碎 适量、迷迭香 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好今天的食材
步骤2.
羊排化冻洗净后加入料酒，酱油，和少量香醋。撒上大蒜粉和辣椒粉，还有迷迭香切片，抓拌均匀。
步骤3.
两面撒上黑胡椒碎，孜然粉，继续进行腌制半小时以上。
步骤4.
烤盘铺上锡纸，均匀刷上融化后的黄油，铺上洋葱，放上羊排。放入烤箱中层，上下管210度进行烤制10分钟。
步骤5.
锅中加入橄榄油，炒制胡萝卜块和土豆块，半生熟即可。
步骤6.
羊排在烤制过程中注意翻面，双面才会香脆。放入事先炒过的胡萝卜块和土豆块，继续烤10分钟。看到羊排滋滋冒油泡表面微干即可。
步骤7.
摆盘出炉。
步骤8.
趁热吃，咸香可口。

窍门

注意翻面，不要让羊排烤太干。害怕油腻可以在羊排底下垫上蔬菜，口味比较清爽。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 孜然烤羊排的做法大全

孜然风味烤羊排
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

孜然风味烤羊排
准备好今天的食材
羊排化冻洗净后加入料酒，酱油，和少量香醋。撒上大蒜粉和辣椒粉，还有迷迭香切片，抓拌均匀。
两面撒上黑胡椒碎，孜然粉，继续进行腌制半小时以上。
烤盘铺上锡纸，均匀刷上融化后的黄油，铺上洋葱，放上羊排。放入烤箱中层，上下管210度进行烤制10分钟。
锅中加入橄榄油，炒制胡萝卜块和土豆块，半生熟即可。
羊排在烤制过程中注意翻面，双面才会香脆。放入事先炒过的胡萝卜块和土豆块，继续烤10分钟。看到羊排滋滋冒油泡表面微干即可。
摆盘出炉。
趁热吃，咸香可口。