炒面糊（炒面疙瘩）

7.4分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、大葱、花椒面，步骤:1.准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱 2.鸡蛋打入面粉中。 3.加入盐5g，花椒面5g。 4.搅拌均匀成糊状。
10分钟以内 简单 葱香

配方

6种材料
面粉 100g、鸡蛋 4个、油 1勺、大葱 1颗、盐 5g、花椒面 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱1颗。
步骤2.
鸡蛋打入面粉中。
步骤3.
加入盐5g，花椒面5g。
步骤4.
搅拌均匀成糊状。
步骤5.
大葱切碎。
步骤6.
炒锅放入1勺油。
步骤7.
待油热（油温跟平时煎鸡蛋一样）后倒入面糊，不停翻炒。
步骤8.
翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
步骤9.
色泽金黄，外焦里嫩，喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒，味道更好。

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炒面糊（炒面疙瘩）
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炒面糊（炒面疙瘩）
准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱1颗。
鸡蛋打入面粉中。
加入盐5g，花椒面5g。
搅拌均匀成糊状。
大葱切碎。
炒锅放入1勺油。
待油热（油温跟平时煎鸡蛋一样）后倒入面糊，不停翻炒。
翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
色泽金黄，外焦里嫩，喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒，味道更好。