腊肠煲仔饭

6.9分

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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:腊肠、大米、油菜、香菇，步骤:1.大米用清水洗干净，提前泡一个小时 2.泡好的大米加水，水没过大米1.5 3.香菇和青菜下锅焯水。 4.焯水备用。

30分钟-1小时简单咸香

腊肠 1根、大米 200g、油菜适量、香菇适量、生抽适量、蚝油适量、姜丝适量、亚麻籽油适量

步骤1.

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大米用清水洗干净，提前泡一个小时。

步骤2.

泡好的大米加水，水没过大米1.5厘米，大火煮开转小火煮十分钟左右。

步骤3.

香菇和青菜下锅焯水。

步骤4.

焯水备用。

步骤5.

腊肠切薄片。

步骤6.

水分基本收干，表面冒泡时加入腊肠和鸡蛋，姜丝煮熟，围着锅边倒入一勺亚麻籽油。

步骤7.

放上青菜香菇倒入生抽和耗油调成的汁即可。

窍门配方

腊肠煲仔饭

大米用清水洗干净，提前泡一个小时。

泡好的大米加水，水没过大米1.5厘米，大火煮开转小火煮十分钟左右。

香菇和青菜下锅焯水。

焯水备用。

腊肠切薄片。

水分基本收干，表面冒泡时加入腊肠和鸡蛋，姜丝煮熟，围着锅边倒入一勺亚麻籽油。

放上青菜香菇倒入生抽和耗油调成的汁即可。