无水火锅

Name: 无水火锅
Ingredients: 0适量冬瓜; 0适量南瓜; 0适量干香菇; 0适量香菜; 0适量姜丝; 0适量枸杞; 0一勺盐; 0适量五香粉; 0适量植物油

6.2分

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土萝儿

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:冬瓜、南瓜、干香菇、香菜，步骤:1.香菇提前泡发（也可以用新鲜香菇） 2.把冬瓜去皮后切成块铺在锅底，然后 3.将香菇放在南瓜中间，蒸的时候可以 4.成品图。

30分钟-1小时简单清淡

冬瓜适量、南瓜适量、干香菇适量、香菜适量、姜丝适量、枸杞适量、盐一勺、五香粉适量、植物油适量

步骤1.

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香菇提前泡发（也可以用新鲜香菇）洗净后切小块，2克五香粉，一点植物油，葱和姜丝，用手抓抓香菇块，让调料等我味道侵入香菇里。

步骤2.

把冬瓜去皮后切成块铺在锅底，然后在冬瓜上撒少许盐，，将南瓜去皮洗净切成块放在冬瓜上面做这道菜对使用的锅有一定要求，平底小砂锅，或者密封性比较好的厚实铸铁锅。

步骤3.

将香菇放在南瓜中间，蒸的时候可以放几颗枸杞做点缀，会很好看，加入半碗清水，全程用小火煮至食材全熟就可以了。

步骤4.

成品图。

窍门配方

无水火锅

香菇提前泡发（也可以用新鲜香菇）洗净后切小块，2克五香粉，一点植物油，葱和姜丝，用手抓抓香菇块，让调料等我味道侵入香菇里。

将香菇放在南瓜中间，蒸的时候可以放几颗枸杞做点缀，会很好看，加入半碗清水，全程用小火煮至食材全熟就可以了。

成品图。