烤串

6.5分

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琳达公主

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡肉、羊肉、五花肉、青椒，步骤:1.水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。 2.肉食切成便于穿串大小适中的丁，加 3.将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。 4.烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。

2小时以上一般辣

鸡肉适量、羊肉适量、五花肉适量、青椒适量、洋葱半个、腌料适量、盐适量、食用油适量、白芝麻适量、红椒适量

步骤1.

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水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。

步骤2.

肉食切成便于穿串大小适中的丁，加入烤肉料腌制3小时以上入味，青红椒洋葱切小块。

步骤3.

将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。

步骤4.

烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。

步骤5.

烤箱底层铺垫一层油纸接滴落的油，预热烤箱根据自己烤箱的实际情况调节烤制时间。记得中途翻一次，再刷一层油。出锅后可根据自己口味撒上辣椒末和孜然末。

超市有售各种烤肉料，可根据自己喜欢的口味腌制肉丁。

窍门配方

烤串

水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。

肉食切成便于穿串大小适中的丁，加入烤肉料腌制3小时以上入味，青红椒洋葱切小块。

将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。

烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。

烤箱底层铺垫一层油纸接滴落的油，预热烤箱根据自己烤箱的实际情况调节烤制时间。记得中途翻一次，再刷一层油。出锅后可根据自己口味撒上辣椒末和孜然末。