#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀酥肉烤包蛋

Name: #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 酥肉烤包蛋
Ingredients: 3个土鸡蛋; 300克五花肉; 50克裹炸粉; 15克面包糠; 1ml花生油; 3克盐; 1ml酱油; 1ml鱼露

7.4分

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时间:10-30分钟，难度:难，配方:五花肉、面包糠、花生油、酱油，步骤:1.准备食材：土鸡蛋、五花肉、裹炸粉 2.鸡蛋冷水放入锅中，煮沸，关火，焖 3.捞出鸡蛋过冷水，去壳； 4.五花肉去皮，用绞肉机搅碎，放油、

10-30分钟难鱼香

土鸡蛋 3个、五花肉 300克、裹炸粉 50克、面包糠 15克、花生油 1ml、盐 3克、酱油 1ml、鱼露 1ml

步骤1.

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准备食材：土鸡蛋、五花肉、裹炸粉、面包糠等食材；

步骤2.

鸡蛋冷水放入锅中，煮沸，关火，焖3分钟；

步骤3.

捞出鸡蛋过冷水，去壳；

步骤4.

五花肉去皮，用绞肉机搅碎，放油、盐、酱油、鱼露、裹炸粉拌均；

步骤5.

取小团肉，压扁，放入去壳的鸡蛋，包裹起来；

步骤6.

均匀的裹上面包糠；

步骤7.

烤盘垫上铝箔纸，放入烤盘

步骤8.

烤箱预热，选择后旋风风烤，180度，18分钟；PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。

1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异； 2.煮的鸡蛋过冷水，去壳能完整； 3.冷水放鸡蛋，水开即可关火，然后焖。

窍门配方