发面葱花饼

6.9分

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mother52julina

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、五香粉、葱花、酵母，步骤:1.将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面 2.将醒发好的面团放到案板上，分成若 3.卷起，切成段，压扁。 4.将饼蘸上芝麻，擀成圆。

30分钟-1小时一般五香

面粉 200克、色拉油适量、五香粉适量、精盐适量、葱花适量、酵母 2克、温水 12克

步骤1.

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将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。

步骤2.

将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。

步骤3.

卷起，切成段，压扁。

步骤4.

将饼蘸上芝麻，擀成圆。

步骤5.

平底锅放油，将饼放入锅中。

步骤6.

小火，将饼烙成两面呈金黄色时。

步骤7.

铲出，改刀，装入盘中即可。

窍门配方

发面葱花饼

将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。

将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。

卷起，切成段，压扁。

将饼蘸上芝麻，擀成圆。

平底锅放油，将饼放入锅中。

小火，将饼烙成两面呈金黄色时。

铲出，改刀，装入盘中即可。