西瓜皮馅饺子

8.6分
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西马栀子
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、西瓜皮、酱油、香油，步骤:1.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团 2.猪肉馅加入辅料搅拌上劲。 3.西瓜皮去掉外皮。 4.擦成丝后剁碎。
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

11种材料
面粉 500克、西瓜皮 600克、猪肉馅 300克、葱 适量、姜 适量、酱油 1小勺、色拉油 1勺、香油 1勺、盐 4g、五香粉 2g、鸡精 2g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
步骤2.
猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
步骤3.
西瓜皮去掉外皮。
步骤4.
擦成丝后剁碎。
步骤5.
把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。
步骤6.
放入调好的肉馅中搅拌均匀。
步骤7.
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
步骤8.
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
步骤9.
把馅料放在饺子中间。
步骤10.
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
步骤11.
锅中加入水烧开加入饺子。
步骤12.
煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

窍门

西瓜皮很容易出汤水，所以要尽量挤干水分再放入肉馅中调拌。

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西瓜皮馅饺子
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西瓜皮馅饺子
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
西瓜皮去掉外皮。
擦成丝后剁碎。
把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。
放入调好的肉馅中搅拌均匀。
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
把馅料放在饺子中间。
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
锅中加入水烧开加入饺子。
煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。