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【喜羊羊生日蛋糕】——女儿三周岁蛋糕
薄灰
时间:2小时以上，难度:难，配方:戚风蛋糕、黄桃、巧克力，步骤:1.奶油加糖隔冰水打发至有纹路状态。 2.戚风蛋糕片成两半。 3.抹上打发好的奶油。 4.铺上新鲜黄桃。
2小时以上
难
甜
步骤1.
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奶油加糖隔冰水打发至有纹路状态。
步骤2.
戚风蛋糕片成两半。
步骤3.
抹上打发好的奶油。
步骤4.
铺上新鲜黄桃。
步骤5.
盖上另一片戚风蛋糕。
步骤6.
抹平后用牙签画上喜羊羊。
步骤7.
巧克力隔热水融化装袋。
步骤8.
画出巧克力线条。
步骤9.
奶油装入裱花袋裱花。
步骤10.
再加少许红色素裱上粉红色奶油。
◎动物性奶油不如植脂奶油稳定性好，所以裱花时一定要快，要隔冰水打发。并且事先把盆、搅拌棒都冷藏下。
◎手心的温度也很高，可以事先把手放冰水里浸一下，或者拿块凉毛巾包住裱花袋。
