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窍门配方

【孜然大蒜】----做法简单、味道经典
带皮蒜瓣,孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。
锅中加油烧至6成热。
放入带皮蒜瓣炸制。
炸制蒜瓣熟透,外皮焦黄,捞出备用。
锅留底油,放入孜然,小火炒香。
放入备用的蒜瓣。
放入辅料。快速翻炒均匀。
出锅装盘。