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窍门配方

丁香毛豆
毛豆洗净,剪去两端。
丁香,八角,辣椒调味料备好。
将毛豆,调料入锅,加盐,加水没过食材。
大火煮开转中小火煮20分钟。
加鸡精调味。关火后,不用捞起,继续浸泡毛豆,入味。
吃时捞出毛豆,剩下的放冰箱,随吃随拿。