最流行的菜谱

窍门配方

巧吃剩面条——酥炸面条块儿
大家看到了剩面条半碗,呵呵,但我煮的是挂面,面条细也薄,炸出来酥脆感会更好
准备葱花备用
将面条里放1-2个鸡蛋(这样成团的面条就不会粘在一起了);
将葱花放到鸡蛋面条碗里,放少许盐,搅拌均匀
开始放到油锅里炸,火不要太大,容易糊的哦
炸至两面金黄色,捞出
将炸好的面条块二切成小段,在调制一小碗蒜汁,粘着吃