自制香脆薯片

6.5分
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BeiBei_Mom
时间:2小时以上，难度:简单，配方:土豆、花生油、花椒粉、孜然粉，步骤:1.土豆去皮后放水里泡着。 2.用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要 3.锅里下适量油。 4.油温烧至五六成热时把沥干水分的土
2小时以上 简单 孜然味

配方

5种材料
土豆 650g、花生油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、孜然粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮后放水里泡着。
步骤2.
用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
步骤3.
锅里下适量油。
步骤4.
油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
步骤5.
用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
步骤6.
吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。

窍门

1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。 2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。

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自制香脆薯片
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自制香脆薯片
土豆去皮后放水里泡着。
用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
锅里下适量油。
油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。