意式腊肠洋葱包

7.4分
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开心肥羊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、酵母、鸡蛋、洋葱，步骤:1.将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中 2.洋葱切小粒，用厨房纸吸干水份，待 3.腊肠先切片，再切成丁，待用。 4.发酵好的面团可以拉出薄膜。
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

8种材料
面粉 500克、酵母 5克、鸡蛋 1个、洋葱 半个、广式腊肠 1根、盐 1茶匙、糖 2茶匙、玉米油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中，加入鸡液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。
步骤2.
洋葱切小粒，用厨房纸吸干水份，待用。
步骤3.
腊肠先切片，再切成丁，待用。
步骤4.
发酵好的面团可以拉出薄膜。
步骤5.
将洋葱及腊肠丁倒入，搓揉均匀。
步骤6.
把面团切成段，放烤盘上二次发酵10分钟。
步骤7.
烤箱200度预热5分钟，将二次发酵好的面团放入，200度25分钟先放于下层。
步骤8.
等过了15分钟后，将烤盘拿出，放于上层继续烘烤。

窍门

油要稍微放的多一点，面包就会更松软。 洋葱一定要先吸干水份，不然面团会很湿很粘。 如果一直放在下层，底下会烤焦，所以等过了15分钟后要把烤盘取出放于上层。

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意式腊肠洋葱包
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意式腊肠洋葱包
将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中，加入鸡液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。
洋葱切小粒，用厨房纸吸干水份，待用。
腊肠先切片，再切成丁，待用。
发酵好的面团可以拉出薄膜。
将洋葱及腊肠丁倒入，搓揉均匀。
把面团切成段，放烤盘上二次发酵10分钟。
烤箱200度预热5分钟，将二次发酵好的面团放入，200度25分钟先放于下层。
等过了15分钟后，将烤盘拿出，放于上层继续烘烤。