天天菜谱
共9图
夏日不可少的一碗面【花生酱拌面】
7.3分
41人已做过
君梦深蓝
时间:10-30分钟,难度:难,配方:手擀面、黄瓜、大蒜、香葱,步骤:1.主料:手擀面500克、配料:黄瓜 2.面条煮熟 3.面条煮熟后,过凉沥干水备用 4.香葱、大蒜切末
10-30分钟
难
奶香
配方
8种材料
手擀面
500克、
黄瓜
适量、
大蒜
适量、
香葱
适量、
花生酱
150克、泰式鱼露 20克、韩式酱油 50克、
香油
10克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料:手擀面500克、配料:黄瓜、大蒜、香葱各适量调料:花生酱150克、泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克
步骤2.
面条煮熟
步骤3.
面条煮熟后,过凉沥干水备用
步骤4.
香葱、大蒜切末
步骤5.
黄瓜切丝备用
步骤6.
将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中,花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克
步骤7.
将混合酱料充分搅拌均匀
步骤8.
将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用
窍门
1、拌花生酱时感觉稠可以加少许清水稀释一下; 2、这道面不需要加盐,因为鱼露和酱油都有咸味的; 3、食用时可以佐以小咸菜。
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窍门配方
夏日不可少的一碗面【花生酱拌面】
主料:手擀面500克、配料:黄瓜、大蒜、香葱各适量调料:花生酱150克、泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克
面条煮熟
面条煮熟后,过凉沥干水备用
香葱、大蒜切末
黄瓜切丝备用
将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中,花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克
将混合酱料充分搅拌均匀
将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用