茄汁扒皮鱼

6.4分
57人已做过
一般 茄汁味 压力锅

配方

9种材料
蕃茄沙司 、扒皮鱼 500克、盐 、鸡精 、糖 、蕃茄酱 、葱 、姜 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
扒皮鱼洗净，用料酒、少许盐略腌。
步骤2.
压力锅内放油。
步骤3.
油热后放入葱段、姜片略炒，倒入蕃茄酱和沙司。
步骤4.
略炒后加入适量盐、糖，添入一大碗清水。将鱼放入锅中盖上锅盖四分钟左右关火。
步骤5.
开锅将鱼盛出装盘即可。

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压力锅 蕃茄酱 姜片 料酒 清水 沙司 蕃茄

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茄汁扒皮鱼
扒皮鱼洗净，用料酒、少许盐略腌。
压力锅内放油。
油热后放入葱段、姜片略炒，倒入蕃茄酱和沙司。
略炒后加入适量盐、糖，添入一大碗清水。将鱼放入锅中盖上锅盖四分钟左右关火。
开锅将鱼盛出装盘即可。