素炒菜花

6.3分
10人已做过
真真的养生锅
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菜花、胡萝卜、花椒、酱油，步骤:1.菜花半朵，先简单掰开清洗，再掰成 2.胡萝卜一块，切片。 3.油锅冒烟后，先放2粒花椒，香味出 4.葱末飘雪后加入备好的菜，快速翻炒
10分钟以内 简单 清淡

配方

7种材料
菜花 400g、胡萝卜 1块、葱 1块、花椒 2粒、盐 适量、酱油 半匙、醋 半匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜花半朵，先简单掰开清洗，再掰成小朵，花柄口味不好，弃去不要。
步骤2.
胡萝卜一块，切片。
步骤3.
油锅冒烟后，先放2粒花椒，香味出来后，放入葱末。
步骤4.
葱末飘雪后加入备好的菜，快速翻炒。菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。依次加入适量盐，半匙酱油，半匙醋。
步骤5.
锅盖盖上焖一下午，待花柄有些半透明即可出锅！

窍门

菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。

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素炒菜花
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素炒菜花
菜花半朵，先简单掰开清洗，再掰成小朵，花柄口味不好，弃去不要。
胡萝卜一块，切片。
油锅冒烟后，先放2粒花椒，香味出来后，放入葱末。
葱末飘雪后加入备好的菜，快速翻炒。菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。依次加入适量盐，半匙酱油，半匙醋。
锅盖盖上焖一下午，待花柄有些半透明即可出锅！