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蔓越莓柠檬蜜蛋糕
小耳Maggie
时间:2小时以上，难度:一般，配方:柠檬蜜、玉米油、纯牛奶、蔓越莓，步骤:1.准备原材料 2.将鸡蛋打入容器内，加入全部的细砂 3.将容器隔水小火加温，不断用手抽搅 4.当温度接近体温时端离热水，用电动
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料
步骤2.
将鸡蛋打入容器内，加入全部的细砂糖和柠檬蜜
步骤3.
将容器隔水小火加温，不断用手抽搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合
步骤4.
当温度接近体温时端离热水，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积变大，提起蛋头蛋液落下的痕迹5秒钟不消失即可
步骤5.
筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌至与蛋液充分混合，没有颗粒
步骤6.
在另一个容器内，加入玉米油、纯牛奶和少许的盐，用手抽搅拌至油水混合
步骤7.
加入1/3蛋糕糊，充分混合；倒回剩下的2/3蛋糕糊中，彻底混合
步骤8.
加入泡软的蔓越莓，简单搅拌至每颗蔓越莓都沾上蛋糕糊即可
步骤9.
将蛋糕糊倒入模具中，9分满
步骤10.
放入预热好的烤箱中，中层，上下火180℃，15分钟
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