不一样的土豆泥——麻辣土豆泥

7.4分
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小董妞@厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、白萝卜、香菜、油辣子，步骤:1.土豆去皮洗净，切成大块； 2.冷水下锅煮土豆； 3.煮土豆的时候处理一下白萝卜，切成 4.香菜洗净，切细；
10-30分钟 简单 麻辣

配方

6种材料
土豆 五个、白萝卜 一小段、香菜 两棵、盐 适量、油辣子 适量、花椒油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净，切成大块；
步骤2.
冷水下锅煮土豆；
步骤3.
煮土豆的时候处理一下白萝卜，切成细丝；
步骤4.
香菜洗净，切细；
步骤5.
土豆煮至变软，表面微微裂开；
步骤6.
稍微晾凉后，将土豆压成泥；
步骤7.
加上萝卜丝，香菜，油辣子和适量盐；
步骤8.
戴上PE手套抓匀即可；
步骤9.
有心情就凹个造型^_^

窍门
1、土豆和白萝卜丝是绝配，香菜也不能少哦； 2、萝卜丝要切比较细，也可以用刨丝工具刨成丝； 3、油辣子的简单做法：取适量的辣椒面，锅中烧热适量的油，烧至冒烟，将油浇在辣椒面上，边加油边搅拌，油温不可太高，否则辣椒会被烫糊，也不能太低，否则油辣子不香；

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不一样的土豆泥——麻辣土豆泥
土豆去皮洗净，切成大块；
冷水下锅煮土豆；
煮土豆的时候处理一下白萝卜，切成细丝；
香菜洗净，切细；
土豆煮至变软，表面微微裂开；
稍微晾凉后，将土豆压成泥；
加上萝卜丝，香菜，油辣子和适量盐；
戴上PE手套抓匀即可；
有心情就凹个造型^_^