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窍门配方

黑米发糕
面粉和黑米放入盘里
加入一小勺泡打粉
加入白糖
酵母粉放入碗里,用温水化开
把酵母水倒入面粉里
用温水和面
揉成光滑面团醒发
发好的面团是原先的两倍大即可
锅添水,放入黑米发糕
盖上盖,中火蒸二十分钟,关火,在焖五分钟即可
蒸熟的黑米发糕
蒸熟的黑米发糕