叉烧包

7.4分
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stephanie715
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、五花肉、酵母、料酒，步骤:1.五花肉去皮，切丁，放油盐糖酱酒烧 2.将面粉，水，酵母，糖放入和面机的 3.发好的面团放在擀面垫上！ 4.揉成长条。
10分钟以内 简单 酱香

配方

8种材料
面粉 400g、五花肉 200g、盐 适量、酵母 3g、糖 适量、食用油 适量、料酒 适量、酱油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉去皮，切丁，放油盐糖酱酒烧烤汁腌制一晚上，放入平底锅煮到收汁，叉烧馅就做好了。
步骤2.
将面粉，水，酵母，糖放入和面机的桶里，和面30分钟，然后发酵30分钟，让面团发到2倍大。
步骤3.
发好的面团放在擀面垫上！
步骤4.
揉成长条。
步骤5.
切成小剂子，大小可根据个人喜好！
步骤6.
擀面皮，中间要比旁边后，而且皮要比饺子皮厚。
步骤7.
放入叉烧馅，封口的时候捏褶子，然后放入烧开水的锅里，关火，让蒸汽焖五分钟左右，然后开大火蒸15分钟！
步骤8.
然后叉烧包就做好了！

窍门

叉烧馅可以放入冰箱冷冻，叉烧汁就会冻硬，然后包的时候就容易包！蒸好的包子里面还会有汁就出来！

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叉烧包
五花肉去皮，切丁，放油盐糖酱酒烧烤汁腌制一晚上，放入平底锅煮到收汁，叉烧馅就做好了。
将面粉，水，酵母，糖放入和面机的桶里，和面30分钟，然后发酵30分钟，让面团发到2倍大。
发好的面团放在擀面垫上！
揉成长条。
切成小剂子，大小可根据个人喜好！
擀面皮，中间要比旁边后，而且皮要比饺子皮厚。
放入叉烧馅，封口的时候捏褶子，然后放入烧开水的锅里，关火，让蒸汽焖五分钟左右，然后开大火蒸15分钟！
然后叉烧包就做好了！