ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁

7.1分

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Flyer菲儿

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、糖桂花、淡奶油，步骤:1.准备材料. 2.牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。 3.加入淡奶油拌匀。 4.鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅

30分钟-1小时一般奶香

鸡蛋 2个、牛奶 200ml、糖桂花适量、淡奶油 120ml、细砂糖 15g

步骤1.

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准备材料.

步骤2.

牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

步骤3.

加入淡奶油拌匀。

步骤4.

鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅打。

步骤5.

打细腻后就过筛。

步骤6.

过筛后倒入瓶子里，八分满。

步骤7.

在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。

步骤8.

加入一些糖桂花食用，口感更好。

1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。 2.蛋液一定要过筛，这样布丁才更细腻。 3.烤布丁一定要加热水，烤出来布丁很嫩很滑，表面很光滑。

窍门配方

ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁

准备材料.

牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

加入淡奶油拌匀。

鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅打。

打细腻后就过筛。

过筛后倒入瓶子里，八分满。

在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。

加入一些糖桂花食用，口感更好。