天天菜谱
共7图
粉蒸肉米饭套餐
6.9分
17人已做过
柔蓝水晶
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:五花肉、大米、紫薯、玉米,步骤:1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。 2.加入料酒、生抽,少 许水,将肉片 3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内, 4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将
30分钟-1小时
一般
清淡
配方
13种材料
五花肉
200g、
大米
120g、
紫薯
40g、
玉米
100g、
圣女果
20g、
白玉菇
30g、
黄瓜
20、油 5g、盐 2g、粉蒸肉调料 50g、
料酒
10g、
生抽
10g、水 20g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。
步骤2.
加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。
步骤3.
将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。
步骤4.
第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。
步骤5.
合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。
步骤6.
圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。
窍门
1.粉蒸肉调料在超市就能买到。 2.要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。 3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。 4.如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。
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窍门配方
粉蒸肉米饭套餐
五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。
加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。
将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。
第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。
合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。
圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。