凉拌马齿苋

8.0分
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简单7700
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:马齿苋、酱油、花椒，步骤:1.马齿苋洗净，较长的从中间切断 2.锅内备适量水，烧开，放少量油和盐 3.水烧开，放入马齿苋，烫个一分钟即 4.放凉也可以用冷开水过滤下降温哦
10分钟以内 简单 酸辣

配方

8种材料
马齿苋 300克、油 适量、盐 适量、酱油 适量、姜 适量、花椒 适量、蒜 适量、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
马齿苋洗净，较长的从中间切断
步骤2.
锅内备适量水，烧开，放少量油和盐。
步骤3.
水烧开，放入马齿苋，烫个一分钟即捞出
步骤4.
放凉也可以用冷开水过滤下降温哦
步骤5.
取一锅，烧热，加入花椒翻炒至出香味
步骤6.
加少量油，等油热后将花椒捞出弃用
步骤7.
放入姜蒜，推一下。
步骤8.
加入自制辣椒酱，少量酱油和盐、葱花。搅匀，调味汁制成。
步骤9.
取一大盆，将马齿苋放入，将调味汁浇入，用筷子翻均匀。
步骤10.
装盘即可食用。

窍门

1、马齿苋一定要事先焯水，这样口感比较好。 2、调味料根据个人口味来增减哦。

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菜谱网 凉拌马齿苋怎么做好吃

凉拌马齿苋
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凉拌马齿苋
马齿苋洗净，较长的从中间切断
锅内备适量水，烧开，放少量油和盐。
水烧开，放入马齿苋，烫个一分钟即捞出
放凉也可以用冷开水过滤下降温哦
取一锅，烧热，加入花椒翻炒至出香味
加少量油，等油热后将花椒捞出弃用
放入姜蒜，推一下。
加入自制辣椒酱，少量酱油和盐、葱花。搅匀，调味汁制成。
取一大盆，将马齿苋放入，将调味汁浇入，用筷子翻均匀。
装盘即可食用。