6.7分
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煎蛋
美食天下
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、洋葱、胡椒粉、食用油，步骤:1.食材准备。 2.洋葱切直径最大的厚片，取最外层一 3.平度锅放少许油。 4.油热，转小火，放入洋葱圈。
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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食材准备。
步骤2.
洋葱切直径最大的厚片，取最外层一圈。
步骤3.
平度锅放少许油。
步骤4.
油热，转小火，放入洋葱圈。
步骤5.
慢慢将鸡蛋放入洋葱圈内。
步骤6.
带蛋白稍凝固，撒少许盐、黑胡椒。
步骤7.
煎至蛋白凝固，盖盖，关火焖熟即可。
1、在煎蛋时使用了洋葱圈来塑造形状。实际煎蛋时，也可以使用市场中各种造型的钢圈等，也可以不固定外形。
2、如果不喜欢溏心蛋，就稍微多煎一会，或两面都煎一下。
