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窍门配方

炒咸菜
妈妈自己腌制的咸菜,不好看但是纯绿色
把咸菜切丝之后用水泡一下,不泡的话太咸
热锅凉油烧开
油开后放入葱花爆香
放咸菜丝翻炒
加味极鲜,酱油,蚝油翻炒入味
炒至咸菜软烂即可,最后出锅前滴几滴醋提味
成品出锅,吃馒头喝粥的时候来一点很不错