7.7分
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共10图
蒜香烤鱼
卢鸿艳
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:草鱼、金针菇、料酒、蚝油，步骤:1.将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌 2.腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐 3.将蒜全部切碎 4.油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进
30分钟-1小时
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟
步骤2.
腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐）
步骤3.
将蒜全部切碎
步骤4.
油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进去炒香加料酒，加盐、耗油、花椒粉、胡椒粉、鸡精
步骤5.
用油纸叠一条船
步骤6.
把金针菇、葱段、姜片放最下面再把鱼平铺上去
步骤7.
将炒过的蒜淋在鱼上
步骤8.
再用一张油纸像包糖果一样的包起来，放进烤箱180℃上下火烤20分钟（要看自家烤箱的脾气来，可以打开看看戳一下没有血就好了）
步骤9.
上成品
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