少油酱焖茄子尖椒

7.3分
68人已做过
慕容雪薇
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:茄子、尖椒、香葱，步骤:1.茄子，尖椒洗净切段。 2.香葱切碎。 3.油热爆香蒜片，葱段。 4.加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

4种材料
茄子 2根、尖椒 1个、海天黄豆酱 3匙、香葱 半根

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子，尖椒洗净切段。
步骤2.
香葱切碎。
步骤3.
油热爆香蒜片，葱段。
步骤4.
加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后再加入茄子，尖椒。
步骤5.
翻炒，使每个茄子，尖椒都粘上汤汁。
步骤6.
小火关盖子，慢炖。
步骤7.
炖5分钟左右开盖子翻炒，使受热均匀。
步骤8.
盖盖子再焖炖8分钟左右即可出锅，撒上葱花。
步骤9.
下饭少油！清淡实惠！

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少油酱焖茄子尖椒
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少油酱焖茄子尖椒
茄子，尖椒洗净切段。
香葱切碎。
油热爆香蒜片，葱段。
加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后再加入茄子，尖椒。
翻炒，使每个茄子，尖椒都粘上汤汁。
小火关盖子，慢炖。
炖5分钟左右开盖子翻炒，使受热均匀。
盖盖子再焖炖8分钟左右即可出锅，撒上葱花。
下饭少油！清淡实惠！