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少油茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把茄子用手掰开也可用刀切
步骤2.
在茄子上撒上盐拌匀腌出水，再用手攥一下
步骤3.
把大蒜切开准备好
步骤4.
锅中放少量的油，把大蒜爆香茄子放进去炒，放点酱油
步骤5.
炒一两分钟出锅，如图
茄子用盐杀完水之后一定要用手攥一下水分
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