香菇油菜

8.1分
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简单是快乐的
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:小油菜、香菇、大蒜、胡萝卜，步骤:1.准备材料。 2.大蒜切末备用。 3.胡萝卜切片刻花焯水备用。 4.水淀粉备用。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

11种材料
小油菜 300g、香菇 5个、大蒜 适量、胡萝卜 1片、蚝油 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 少许、菜籽油 适量、高汤 适量、淀粉 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
大蒜切末备用。
步骤3.
胡萝卜切片刻花焯水备用。
步骤4.
水淀粉备用。
步骤5.
油菜摘净洗净把头切平，我买的小油菜，如果大油菜可以切半，高汤煮熟，没有高汤可以水加几滴油再加适量盐煮熟，捞出，如图菜叶部分用手卷几下摆在盘中。
步骤6.
如图全都摆满盘子。
步骤7.
热锅凉油加入蒜末炒出香味。
步骤8.
加入香菇、按个人口味加入适量生抽、蚝油、少许糖、盐，翻炒均匀，加少许水烧一下，待香菇入味、熟了即可加入水淀粉勾芡，要留适当的汤在锅中因为摆盘后要把汤倒入盘中的油菜上。
步骤9.
把香菇摆入盘子中间，我的香菇比较大，所以用了五个，四个在下，一个在上。
步骤10.
把锅中剩余的汤汁倒入盘中油菜上，胡萝卜花放最上面装饰，大功告成了，美艳的一道菜，增加节日气氛呦。

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香菇油菜
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香菇油菜
准备材料。
大蒜切末备用。
胡萝卜切片刻花焯水备用。
水淀粉备用。
油菜摘净洗净把头切平，我买的小油菜，如果大油菜可以切半，高汤煮熟，没有高汤可以水加几滴油再加适量盐煮熟，捞出，如图菜叶部分用手卷几下摆在盘中。
如图全都摆满盘子。
热锅凉油加入蒜末炒出香味。
加入香菇、按个人口味加入适量生抽、蚝油、少许糖、盐，翻炒均匀，加少许水烧一下，待香菇入味、熟了即可加入水淀粉勾芡，要留适当的汤在锅中因为摆盘后要把汤倒入盘中的油菜上。
把香菇摆入盘子中间，我的香菇比较大，所以用了五个，四个在下，一个在上。
把锅中剩余的汤汁倒入盘中油菜上，胡萝卜花放最上面装饰，大功告成了，美艳的一道菜，增加节日气氛呦。