菠菜拌毛蚶

9.0分
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不做妖精好多年
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:毛蚶、拌菜、大蒜、苹果醋，步骤:1.毛蚶放洗菜盆。 2.用刷子一点点刷干净。 3.放煮锅，中火煮。 4.煮好的毛蚶。
10-30分钟 简单 蒜香

配方

9种材料
毛蚶 适量、拌菜 200克、大蒜 3瓣、食盐 0.3克、苹果醋 5克、陈醋 2克、鸡精 小许、香油 小许、白芝麻 小许

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛蚶放洗菜盆。
步骤2.
用刷子一点点刷干净。
步骤3.
放煮锅，中火煮。
步骤4.
煮好的毛蚶。
步骤5.
倒出来。
步骤6.
去壳后洗一下备用。
步骤7.
菠菜摘洗干净。
步骤8.
菠菜切段。
步骤9.
锅烧热水。
步骤10.
水开放菠菜焯水。
步骤11.
过冷水，捞出撰干水分。
步骤12.
跟毛蚶放一起。
步骤13.
大蒜去皮洗净。
步骤14.
切碎。
步骤15.
放蒜臼子里，放食盐。
步骤16.
鸡精。
步骤17.
熟白芝麻。
步骤18.
捣碎，放苹果醋。
步骤19.
放陈醋，搅拌均匀。
步骤20.
蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。
步骤21.
搅拌均匀即可。
步骤22.
装盘。
步骤23.
成品。

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菠菜拌毛蚶
毛蚶放洗菜盆。
用刷子一点点刷干净。
放煮锅，中火煮。
煮好的毛蚶。
倒出来。
去壳后洗一下备用。
菠菜摘洗干净。
菠菜切段。
锅烧热水。
水开放菠菜焯水。
过冷水，捞出撰干水分。
跟毛蚶放一起。
大蒜去皮洗净。
切碎。
放蒜臼子里，放食盐。
鸡精。
熟白芝麻。
捣碎，放苹果醋。
放陈醋，搅拌均匀。
蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。
搅拌均匀即可。
装盘。
成品。