7.2分
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共9图
年年高升之年糕五花肉
10分钟以内
一般
香辣
筷子
步骤1.
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材料合集
步骤2.
五花肉提前煮熟，在煮的时候可以适当加入一两片姜和少许酒，肉煮到用筷子可以扎动即可，切片待用
步骤3.
锅中放入油，在油温不高的时候就可以将年糕片放入，等到年糕片漂起来即可捞出。
步骤4.
将肉片直接放入锅中大火煸炒将肉片中的油煸出来即可，之后将多余的油脂倒掉。
步骤5.
放入适量豆瓣
步骤6.
炒出香味，和肉一起炒一下
步骤7.
加入炸好的年糕片翻炒均匀
步骤8.
起锅的时候可以加一点糖调味
步骤9.
开吃吧
五花肉尽量厚薄一致哈\n五花肉煸炒的时候注意火候不要过头了哈\n豆瓣酱本身较咸，盐的量根据口味调整，基本不用加盐
