炸茄盒

7.3分
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简单是快乐的
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茄子、面粉、玉米淀粉、鸡精，步骤:1.准备材料，炸茄盒用的茄子尽量挑粗 2.茄子切夹刀片。 3.猪肉馅加葱花、盐、鸡精、少许花生 4.肉馅调好后，把适量馅料填进茄子夹
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
茄子 2个、肉 200g、面粉 适量、玉米淀粉 适量、葱 适量、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，炸茄盒用的茄子尽量挑粗点的，越大越好。
步骤2.
茄子切夹刀片。
步骤3.
猪肉馅加葱花、盐、鸡精、少许花生油调味。
步骤4.
肉馅调好后，把适量馅料填进茄子夹里，铺平、加紧。
步骤5.
把茄子都填好馅料。
步骤6.
面粉和玉米淀粉按2:1的比例调一个厚一点的糊糊。这个比例炸出的茄盒比较脆。
步骤7.
平底锅烧热加入适量花生油烧七成热，茄盒沾满糊糊放入锅中，两面煎炸成金黄色，六七分钟的样子，就可以出锅了。
步骤8.
上桌了

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炸茄盒
准备材料，炸茄盒用的茄子尽量挑粗点的，越大越好。
茄子切夹刀片。
猪肉馅加葱花、盐、鸡精、少许花生油调味。
肉馅调好后，把适量馅料填进茄子夹里，铺平、加紧。
把茄子都填好馅料。
面粉和玉米淀粉按2:1的比例调一个厚一点的糊糊。这个比例炸出的茄盒比较脆。
平底锅烧热加入适量花生油烧七成热，茄盒沾满糊糊放入锅中，两面煎炸成金黄色，六七分钟的样子，就可以出锅了。
上桌了