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窍门配方

干子烧肉
把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。
辣椒蒜姜都切好待用。
把前两天的红烧肉倒入锅里。
放入姜蒜。
放入干子。
翻炒均匀给适量的盐和生抽(才发现没老抽了,给点老抽好上色)
倒入适量的水(我开的中小火干子好煮进味)
倒入辣椒(汤汁不要全部收干)
辣椒熟了即可。
起锅装盘。
浸泡在汤汁里的更好吃,有点辣辣的回味。
每餐做的几道菜都吃光光。