木鱼花煎饼

6.7分
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调料喵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:糯米粉、面粉、葱花、鸡蛋，步骤:1.取一个鸡蛋，加适量的食用盐 2.加入一勺普通面粉和两勺糯米粉，然 3.在搅拌好的面糊中加入适量的水，把 4.加入木鱼花和黑胡椒，继续搅拌
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

8种材料
木鱼花 适量、糯米粉 2勺、面粉 1勺、葱花 适量、鸡蛋 1个、盐 适量、黑胡椒粉 适量、水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取一个鸡蛋，加适量的食用盐
步骤2.
加入一勺普通面粉和两勺糯米粉，然后用蛋抽搅打均匀
步骤3.
在搅拌好的面糊中加入适量的水，把面糊稀释到缓慢流动的状态
步骤4.
加入木鱼花和黑胡椒，继续搅拌
步骤5.
加入切好的葱花，继续搅拌
步骤6.
用中火把锅子预热，加入食用油润锅，然后把面糊倒入摊成饼状，等饼边变得干燥以后，翻面煎制约一分钟即可出锅。

窍门

木鱼花虽然鲜香，但由于是海鱼制品，所以腥味较重。加入黑胡椒粉是为了去腥提鲜，如果不喜欢黑胡椒粉的味道，可以加五香粉等其他香料粉去腥。

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木鱼花煎饼
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木鱼花煎饼
取一个鸡蛋，加适量的食用盐
加入一勺普通面粉和两勺糯米粉，然后用蛋抽搅打均匀
在搅拌好的面糊中加入适量的水，把面糊稀释到缓慢流动的状态
加入木鱼花和黑胡椒，继续搅拌
加入切好的葱花，继续搅拌
用中火把锅子预热，加入食用油润锅，然后把面糊倒入摊成饼状，等饼边变得干燥以后，翻面煎制约一分钟即可出锅。