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窍门配方

水笋烧牛肉
食材:牛肉(已清洗切片焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料
将焯好的牛肉下入高压锅中。
随后,搁入桂皮、大料,加适量的清水。
加适量的料酒。
接着,盖上盖烧煮15分钟关火。
焖至没气后开盖。
烧锅倒油烧热,下入切好的水笋翻炒一下。
然后,合入煮好的牛肉,加适量的酱油。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。