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窍门配方

油炸香蕉
准备材料,没有面包糠我用馒头屑代替的。就是把剩馒头搓成屑即可
香蕉剥皮切段,鸡蛋打散备用
锅洗净烧热倒入适量油,油一定要多
油烧至微微冒烟,把香蕉放入鸡蛋液中滚一遍
再放入淀粉中滚一遍
再放入鸡蛋液中滚一遍
最后放入馒头屑中沾满馒头屑
把香蕉段放入锅中转小火,炸至表面金黄即可
依次炸好所有香蕉,捞出沥干油份即可食用