天天菜谱
共15图
酥脆焦香 | 简单的荷式松饼
9.0分
67人已做过
麦子厨房
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:酵母、鸡蛋、温水、中筋面粉,步骤:1.将酵母和温水混合,搅拌均匀。 2.另取一调理盆 3.倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐, 4.搅拌均匀。
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
7种材料
中筋面粉 100g、
酵母
2g、无盐黄油 50g,融化、盐 1g、
鸡蛋
25g、
温水
17ml、黄砂糖粉 30g,或黄砂糖
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母和温水混合,搅拌均匀。
步骤2.
另取一调理盆
步骤3.
倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐,倒入酵母水
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
筛入低筋面粉
步骤6.
搅拌均匀成面团
步骤7.
将面团冷藏发酵1小时
步骤8.
取出分成约16g的小面团搓成圆球;
步骤9.
小红锅预热完成后
步骤10.
放入4个小圆球
步骤11.
,盖上上盖,烘烤3-4分钟
步骤12.
取出置于晾架晾凉
步骤13.
可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。
步骤14.
~成品
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窍门配方
酥脆焦香 | 简单的荷式松饼
将酵母和温水混合,搅拌均匀。
另取一调理盆
倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐,倒入酵母水
搅拌均匀。
筛入低筋面粉
搅拌均匀成面团
将面团冷藏发酵1小时
取出分成约16g的小面团搓成圆球;
小红锅预热完成后
放入4个小圆球
,盖上上盖,烘烤3-4分钟
取出置于晾架晾凉
可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。
~成品