葱油拌茶面

8.1分
97人已做过
难

配方

6种材料
面粉 、玫瑰花 、盐 、绿茶粉 、普洱茶 、香葱

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的用料。
步骤2.
面粉分成三份，一份加绿茶粉，一份加玫瑰花瓣。
步骤3.
普洱泡开后过滤出茶汤。
步骤4.
白面加入普洱茶汤，其余两份加水，分别加点盐揉成面团。
步骤5.
揉好的面团醒20分钟左右，擀成面皮。
步骤6.
折叠起来切成条。
步骤7.
散开撒点干面粉防止粘在一起。
步骤8.
葱加盐，油熬成葱油。
步骤9.
开水锅里加点盐把面条煮熟。
步骤10.
捞出控干水分拌上葱油就可以。
步骤11.
可以直接食用，或者加上自己喜欢的浇头也可以。

窍门

面粉里面加点盐这样擀出来的面条吃起来更劲道！

包含此做法的食谱

绿茶粉 干面 玫瑰 白面 浇头 茶汤

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葱油拌茶面
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葱油拌茶面
准备好的用料。
面粉分成三份，一份加绿茶粉，一份加玫瑰花瓣。
普洱泡开后过滤出茶汤。
白面加入普洱茶汤，其余两份加水，分别加点盐揉成面团。
揉好的面团醒20分钟左右，擀成面皮。
折叠起来切成条。
散开撒点干面粉防止粘在一起。
葱加盐，油熬成葱油。
开水锅里加点盐把面条煮熟。
捞出控干水分拌上葱油就可以。
可以直接食用，或者加上自己喜欢的浇头也可以。