桂花酒酿丸子

6.9分
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自负一生
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯米粉、糖桂花、甜酒酿，步骤:1.备好材料。 2.将糯米粉加入适量温开水，和成软硬 3.搓成丸子。 4.倒入沸水锅中。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

3种材料
糯米粉 200克、糖桂花 适量、甜酒酿 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料。
步骤2.
将糯米粉加入适量温开水，和成软硬适中的面团，静置10分钟左右。
步骤3.
搓成丸子。
步骤4.
倒入沸水锅中。
步骤5.
煮至丸子浮起后，加入一小碗凉水，再次煮至浮起。
步骤6.
调入酒酿，煮1分钟左右。
步骤7.
盛入碗中。
步骤8.
待丸子温热，调入糖桂花，完成。

窍门

1. 煮丸子时，中途加一些凉水，丸子不会泥，会多一些嚼劲的。 2. 因为有蜂蜜，所以等丸子不烫手时才能放入自制的糖桂花哦。 3. 糖桂花的做法请看《自制糖桂花》哟。

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桂花酒酿丸子
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桂花酒酿丸子
备好材料。
将糯米粉加入适量温开水，和成软硬适中的面团，静置10分钟左右。
搓成丸子。
倒入沸水锅中。
煮至丸子浮起后，加入一小碗凉水，再次煮至浮起。
调入酒酿，煮1分钟左右。
盛入碗中。
待丸子温热，调入糖桂花，完成。