玉竹沙参炖排骨

7.2分
2人已做过
小玉厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、沙参、百合、红枣，步骤:1.排骨洗净后焯水再洗净待用。 2.除了枸杞以外其它材料洗净。 3.排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清 4.加入洗净的材料。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

9种材料
排骨 6块、沙参 4根、百合 10片、红枣 5个、石斛 15g、玉竹 20片、枸杞 5g、盐 适量、姜 5片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净后焯水再洗净待用。
步骤2.
除了枸杞以外其它材料洗净。
步骤3.
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
步骤4.
加入洗净的材料。
步骤5.
放锅里用蒸架隔水炖。
步骤6.
大火煮开后转小火1小时。
步骤7.
放入枸杞再炖20分钟即可。
步骤8.
起锅前加盐。

窍门

用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。

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玉竹沙参炖排骨
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玉竹沙参炖排骨
排骨洗净后焯水再洗净待用。
除了枸杞以外其它材料洗净。
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
加入洗净的材料。
放锅里用蒸架隔水炖。
大火煮开后转小火1小时。
放入枸杞再炖20分钟即可。
起锅前加盐。