肉末蒸鹌鹑蛋

6.6分
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A苹果小厨
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鹌鹑蛋、肉末、香菇、酱油，步骤:1.香菇切成碎末，里脊肉剁成肉泥。 2.锅中放油，入肉泥和香菇煸炒。 3.加入盐、酱油、胡椒粉炒至肉熟。 4.将肉馅盛中盘中，在上面打上鹌鹑蛋
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

6种材料
鹌鹑蛋 9个、肉末 80克、香菇 70克、酱油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇切成碎末，里脊肉剁成肉泥。
步骤2.
锅中放油，入肉泥和香菇煸炒。
步骤3.
加入盐、酱油、胡椒粉炒至肉熟。
步骤4.
将肉馅盛中盘中，在上面打上鹌鹑蛋。
步骤5.
放入开水锅中，蒸熟，约十分钟。
步骤6.
出锅后撒葱花、芝麻油即可食用。

窍门

1、最好选里脊肉，肉质嫩而不肥腻。 2、胡椒粉可依个人喜好放。

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肉末蒸鹌鹑蛋
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肉末蒸鹌鹑蛋
香菇切成碎末，里脊肉剁成肉泥。
锅中放油，入肉泥和香菇煸炒。
加入盐、酱油、胡椒粉炒至肉熟。
将肉馅盛中盘中，在上面打上鹌鹑蛋。
放入开水锅中，蒸熟，约十分钟。
出锅后撒葱花、芝麻油即可食用。