彩椒山药片

7.2分
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冬季心情
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:山药、红椒、花椒粉、味精，步骤:1.原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。 2.山药切片，红椒、绿椒切不规则的块 3.开火，锅内倒入油。 4.蒜碎、葱花加入油中，炒香。
10分钟以内 一般 清淡

配方

9种材料
山药 100克、红椒 20克、绿椒 20克、蒜 4瓣、葱 1小段、花椒粉 1克、盐 适量、食用油 适量、味精 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
步骤2.
山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
步骤3.
开火，锅内倒入油。
步骤4.
蒜碎、葱花加入油中，炒香。
步骤5.
加入山药片，翻炒。
步骤6.
加红、绿椒块，翻炒。
步骤7.
加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
步骤8.
盛盘。

窍门

山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。

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彩椒山药片
原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
开火，锅内倒入油。
蒜碎、葱花加入油中，炒香。
加入山药片，翻炒。
加红、绿椒块，翻炒。
加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
盛盘。